Aprikosenkonfitüre Kalorien & Nährwerte

Aprikosenkonfitüre Kalorien liegen bei etwa 250 kcal pro 100 g, was sie zu einem eher energiereichen Brotaufstrich macht. Der Großteil der Energie stammt aus Zucker: Mit rund 60 g Kohlenhydraten, fast vollständig als Zucker, gehört Aprikosenkonfitüre zu den süßen Aufstrichen, die sparsam verwendet werden sollten. Eiweiß und Fett spielen mit unter 1 g pro 100 g praktisch keine Rolle. Positiv hervorzuheben ist ein gewisser Gehalt an Vitamin A (rund 30 µg) und Vitamin C (etwa 3000 µg bzw. 3 mg), die aus den verarbeiteten Aprikosen stammen, auch wenn durch den Kochprozess ein Teil der hitzeempfindlichen Vitamine verloren geht. Zudem liefert die Konfitüre kleine Mengen Kalium (rund 100 mg) und Ballaststoffe aus dem Fruchtfleisch. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht handelt es sich um ein verarbeitetes Produkt mit hohem Zuckeranteil, das gelegentlich und in moderaten Mengen genossen werden sollte, etwa als dünner Aufstrich auf Vollkornbrot oder Brötchen. Wer den Zuckergehalt reduzieren möchte, kann auf Konfitüren mit erhöhtem Fruchtanteil oder Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz zurückgreifen. Im Vergleich zu Honig oder Nuss-Nougat-Cremes liefert Aprikosenkonfitüre kein Fett, dafür aber eine vergleichbar hohe Zuckerlast pro Portion.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 250 kcal
• Health Score: 3/10