Backzutaten-Mix (Streusel) Kalorien & Nährwerte

Backzutaten-Mix Streusel Kalorien liegen bei rund 480 kcal pro 100 g, was ihn zu einer energiedichten Backzutat macht. Die Grundlage bildet eine Mischung aus Weizenmehl, Zucker und Butter bzw. Butterersatz, die typischerweise zu gleichen Teilen verarbeitet wird und beim Backen eine knusprige, krümelige Textur ergibt. Pro 100 g stecken etwa 6 g Eiweiß, 58 g Kohlenhydrate – davon rund 30 g Zucker – und etwa 24 g Fett, wovon circa 15 g gesättigte Fettsäuren sind. Der Ballaststoffgehalt ist mit rund 2 g eher gering, da überwiegend helles Mehl verwendet wird. Nennenswerte Mikronährstoffe sind unter anderem Calcium mit etwa 20 mg, Eisen mit rund 1 mg und geringe Mengen an B-Vitaminen aus dem Mehl. Der Natriumgehalt ist mit etwa 150 mg moderat, bedingt durch Salz in der Rezeptur. Gesundheitlich betrachtet handelt es sich um ein stark verarbeitetes, kalorien- und zuckerreiches Produkt, das du nur in Maßen genießen solltest, da der hohe Anteil an gesättigten Fetten und Zucker bei regelmäßigem Verzehr ungünstig für Blutzucker und Herz-Kreislauf-Gesundheit sein kann. In der Küche findet der Streusel-Mix vor allem als knusprige Belagschicht auf Kuchen, Obstkuchen, Muffins oder Crumbles Verwendung und verleiht Gebäck eine angenehme Textur sowie süßen Geschmack. Du kannst ihn direkt aus der Packung verwenden oder mit zusätzlicher Butter weiterverarbeiten, um die Konsistenz an deine Backwaren anzupassen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 480 kcal
• Health Score: 2.5/10