Chicken Wings Kalorien & Nährwerte

Chicken Wings Kalorien liegen bei etwa 290 kcal pro 100 g, wenn die Hähnchenflügel paniert oder frittiert zubereitet werden, wie es in der klassischen amerikanischen Küche üblich ist. Diese Angabe bezieht sich auf das Gericht inklusive Haut und gegebenenfalls Panade bzw. Würzmarinade, wie sie typischerweise in Imbissen und Restaurants serviert werden. Mit rund 19 g Eiweiß pro 100 g liefern Chicken Wings einen soliden Beitrag zur Proteinversorgung, der Fettgehalt ist mit etwa 22 g jedoch beachtlich, wovon rund 6 g gesättigte Fettsäuren ausmachen. Kohlenhydrate sind mit etwa 3 g eher gering, können je nach Panade oder Sauce aber variieren. Chicken Wings enthalten nennenswerte Mengen an Vitamin B3 (Niacin) mit rund 6500 µg sowie Vitamin B6 mit etwa 300 µg, die beide zum normalen Energiestoffwechsel beitragen. Auch Phosphor (160 mg) und Zink (1,5 mg) sind in relevanten Mengen enthalten. Der Salzgehalt hängt stark von der Zubereitung ab und liegt bei gewürzten oder marinierten Varianten oft bei etwa 1 g pro 100 g. Aus ernährungsphysiologischer Sicht gelten Chicken Wings aufgrund des hohen Fettanteils, insbesondere bei frittierter Zubereitung, als eher kalorienreiches Gericht, das in Maßen genossen werden sollte. Du kannst sie als Snack, Party-Food oder Hauptgericht servieren, idealerweise kombiniert mit frischem Gemüse oder einem Salat, um die Mahlzeit auszubalancieren. Eine im Ofen gebackene Variante ohne Panade reduziert den Fettgehalt spürbar.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 290 kcal
• Health Score: 3.5/10