Chili con Carne Kalorien & Nährwerte

Chili con Carne Kalorien liegen bei rund 120 kcal pro 100 g, was dieses herzhafte Gericht aus Hackfleisch, Kidneybohnen, Tomaten und Gewürzen zu einer nahrhaften, sättigenden Mahlzeit macht. Auf 100 g entfallen etwa 8 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, davon rund 3 g Zucker aus Tomaten und Zwiebeln, sowie circa 6 g Fett, wovon etwa 2,3 g gesättigte Fettsäuren sind. Die enthaltenen Kidneybohnen liefern mit rund 3 g Ballaststoffen pro 100 g einen wichtigen Beitrag zur Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Chili con Carne ist zudem eine gute Quelle für Eisen mit etwa 1,5 mg pro 100 g, was besonders für die Blutbildung relevant ist, sowie für Zink mit rund 1,4 mg, das für das Immunsystem wichtig ist. Vitamin B12 aus dem Rindfleisch unterstützt die Nervenfunktion, während Vitamin C aus den Tomaten und Paprika mit etwa 6 mg pro 100 g zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Mit einem Salzgehalt von rund 0,9 g pro 100 g solltest du bei stark gesalzenen Fertigprodukten aufpassen, während selbstgekochte Varianten oft salzärmer ausfallen. Das Gericht eignet sich hervorragend als vollwertige Hauptmahlzeit, klassisch serviert mit Reis, Fladenbrot oder als Topping für Nachos. Durch die Kombination aus tierischem und pflanzlichem Eiweiß sowie komplexen Kohlenhydraten aus den Bohnen bietet Chili con Carne ein ausgewogenes Nährstoffprofil, das sich gut in eine abwechslungsreiche Ernährung einfügt. Wer eine fettärmere Variante bevorzugt, kann mageres Hackfleisch verwenden und den Fettanteil so spürbar reduzieren.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 120 kcal
• Health Score: 6.2/10