Chili con Carne mit Reis Kalorien & Nährwerte

Chili con Carne mit Reis ist ein herzhaftes Gericht aus Hackfleisch, Kidneybohnen, Tomaten und Gewürzen, serviert mit gekochtem Reis. Chili con Carne mit Reis Kalorien liegen bei rund 150 kcal pro 100 g, was es zu einer moderat energiedichten Mahlzeit macht. Die Kombination liefert etwa 7,5 g Eiweiß pro 100 g, vor allem aus dem Rindfleisch und den Bohnen, sowie rund 16 g Kohlenhydrate, überwiegend aus dem Reis und den Bohnen als gute Ballaststoffquelle mit etwa 2 g pro 100 g. Der Fettanteil beträgt rund 5 g, wobei ein Teil als gesättigtes Fett aus dem Rindfleisch stammt. Bemerkenswert sind der Eisengehalt von etwa 1,3 mg und Kalium mit rund 230 mg pro 100 g, die beide zur normalen Blutbildung beziehungsweise Elektrolythaushalt beitragen. Zudem liefert das Gericht nennenswerte Mengen an Vitamin B6 und Zink aus dem Fleisch sowie Vitamin C aus den Tomaten und Paprika. Durch die Bohnen und den Reis ergibt sich eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung mit komplexen Kohlenhydraten. Gesundheitlich ist Chili con Carne mit Reis eine solide, sättigende Mahlzeit, sollte aber aufgrund des Salzgehalts aus Gewürzmischungen und Brühe in Maßen genossen werden. Es eignet sich gut als vollwertige Hauptmahlzeit, lässt sich gut vorkochen und portionsweise einfrieren, und kann mit zusätzlichem Gemüse wie Mais oder Paprika ergänzt werden, um die Nährstoffvielfalt weiter zu erhöhen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 150 kcal
• Health Score: 5.8/10