Erdnusscreme (ungesüßt) Kalorien & Nährwerte

Erdnusscreme Kalorien liegen mit rund 600 kcal pro 100 g vergleichsweise hoch, was auf den hohen Fettgehalt von etwa 50 g pro 100 g zurückzuführen ist. Dabei handelt es sich überwiegend um herzgesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, während gesättigte Fette mit etwa 9 g einen kleineren Anteil ausmachen. Mit rund 25 g Eiweiß pro 100 g zählt ungesüßte Erdnusscreme zu den proteinreichen pflanzlichen Lebensmitteln und eignet sich gut zur Ergänzung vegetarischer oder veganer Ernährung. Der Kohlenhydratanteil ist mit etwa 10 g moderat, da bei dieser Variante auf Zuckerzusatz verzichtet wird; stattdessen liefert sie etwa 6 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Besonders hervorzuheben sind der hohe Gehalt an Vitamin E (rund 8 mg), Niacin (Vitamin B3) sowie Magnesium (etwa 170 mg) und Phosphor, die wichtige Funktionen im Energiestoffwechsel und für Muskeln und Nerven übernehmen. Auch Kalium und Zink sind in nennenswerten Mengen enthalten. Aufgrund der hohen Energiedichte empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, etwa ein bis zwei Esslöffel täglich, zum Beispiel aufs Vollkornbrot, ins Porridge oder in herzhafte Saucen und Dressings gerührt. Da sie ungesüßt ist, lässt sie sich flexibel in süßen wie pikanten Gerichten einsetzen, ohne zusätzlichen Zucker ins Essen zu bringen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 600 kcal
• Health Score: 6.2/10