Fruchtgummi (sauer) Kalorien & Nährwerte

Fruchtgummi (sauer) Kalorien liegen bei rund 340 kcal pro 100 g und damit im typischen Bereich für Fruchtgummi-Süßwaren. Die Energie stammt fast ausschließlich aus Kohlenhydraten: Pro 100 g stecken etwa 78 g Kohlenhydrate darin, wovon rund 50 g reiner Zucker sind, ergänzt durch die charakteristische Säuerung mit Zitronen- oder Apfelsäure, die den sauren Überzug erzeugt. Eiweiß liefert vor allem die enthaltene Gelatine mit etwa 6-7 g pro 100 g, Fett spielt mit unter 0,5 g praktisch keine Rolle. Ballaststoffe sind mit rund 0 g kaum vorhanden. Vitamine und Mineralstoffe kommen in Fruchtgummi nur in sehr geringen Mengen vor, da es sich um ein stark verarbeitetes Produkt auf Basis von Zucker, Glukosesirup, Gelatine und Aromen handelt; nennenswerte Mengen an Natrium (rund 20-40 mg) stammen meist aus Säuerungs- oder Konservierungsstoffen. Gesundheitlich ist Fruchtgummi (sauer) aufgrund des hohen Zuckeranteils, der zusätzlichen Säure und des Fehlens relevanter Nährstoffe als reine Süßware einzustufen, die in Maßen genossen werden sollte, da die Säure zudem den Zahnschmelz stärker beanspruchen kann als bei ungesäuerten Varianten. Praktisch eignet sich Fruchtgummi als gelegentlicher Snack oder kleine Nascherei zwischendurch, sollte aber wegen des hohen Zuckergehalts nicht regelmäßig oder in großen Mengen verzehrt werden. Für eine ausgewogene Ernährung empfiehlt es sich, Fruchtgummi als bewusste Ausnahme statt als tägliche Gewohnheit zu betrachten.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 340 kcal
• Health Score: 2/10