Gebratene Nudeln mit Gemüse Kalorien & Nährwerte

Gebratene Nudeln mit Gemüse Kalorien liegen bei rund 150 kcal pro 100 g, was dieses asiatisch inspirierte Gericht zu einer moderaten, aber energiereichen Mahlzeit macht. Die Basis bilden Weizen- oder Eiernudeln, die mit Öl in der Pfanne oder im Wok angebraten und mit Gemüse wie Karotten, Paprika, Lauch und Sojasprossen kombiniert werden. Pro 100 g liefert das Gericht etwa 4,5 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate und 5 g Fett, wobei der Fettanteil überwiegend aus dem verwendeten Pflanzenöl stammt. Der Ballaststoffgehalt von etwa 1,8 g stammt hauptsächlich aus dem enthaltenen Gemüse und unterstützt die Verdauung. Besonders hervorzuheben sind Vitamin A und Vitamin C, die durch Karotten und Paprika in nennenswerten Mengen enthalten sind, sowie verschiedene B-Vitamine aus den Nudeln. Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Eisen tragen zur Nährstoffdichte bei. Durch die in der Regel verwendete Sojasauce enthält das Gericht einen gewissen Salzanteil, der bei der Zubereitung variabel gestaltet werden kann. Gesundheitlich lässt sich das Gericht als ausgewogene Mahlzeit einordnen, besonders wenn reichlich Gemüse und wenig Öl verwendet werden. Du kannst es als vollwertiges Hauptgericht servieren, mit Tofu, Hähnchen oder Garnelen ergänzen oder als Beilage zu anderen asiatischen Speisen reichen. Die Vielseitigkeit und einfache Zubereitung machen es zu einem beliebten Alltagsgericht in vielen Küchen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 150 kcal
• Health Score: 6/10