Gefüllte Paprika Kalorien & Nährwerte

Gefüllte Paprika Kalorien liegen bei rund 130 kcal pro 100 g, wenn sie klassisch mit Hackfleisch, Reis, Zwiebeln und einer Tomatensauce zubereitet wird. Das Gericht liefert etwa 7 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydrate und 7,5 g Fett je 100 g, wobei der Fettanteil vor allem vom verwendeten Hackfleisch abhängt und etwa 3 g gesättigte Fettsäuren enthält. Die Paprikaschote selbst steuert nennenswerte Mengen Vitamin C bei, etwa 60 mg pro 100 g des Gesamtgerichts, außerdem Vitamin A und Vitamin B6. Kalium ist mit rund 280 mg vertreten und unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, während Eisen aus dem Fleisch mit etwa 1 mg enthalten ist. Der Ballaststoffgehalt von etwa 1,3 g stammt hauptsächlich aus Paprika und Reis. Gefüllte Paprika gilt als ausgewogenes Hauptgericht, das Gemüse, Kohlenhydrate und Protein in einer Mahlzeit vereint, und lässt sich je nach Fleischanteil und Käseüberzug kalorienärmer oder reichhaltiger gestalten. Du kannst das Gericht mit magerem Hackfleisch, Vollkornreis oder auch vegetarisch mit Linsen oder Quinoa zubereiten, um den Nährwert individuell anzupassen. Klassisch wird es im Ofen gegart und mit Tomatensauce serviert, häufig ergänzt durch etwas geriebenen Käse, was den Fett- und Kaloriengehalt zusätzlich erhöht.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 130 kcal
• Health Score: 6.5/10