Gemüsesuppe Kalorien & Nährwerte

Gemüsesuppe Kalorien liegen mit rund 35 kcal pro 100 g sehr niedrig, was sie zu einer idealen Wahl für eine leichte, sättigende Mahlzeit macht. Die klassische Brühe mit Karotten, Lauch, Sellerie, Kartoffeln und Erbsen liefert pro 100 g etwa 1,3 g Eiweiß, 5,5 g Kohlenhydrate (davon 2 g Zucker aus dem Gemüse) und nur 1 g Fett, größtenteils ungesättigt. Mit 1,2 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützt sie die Verdauung und trägt zu einem guten Sättigungsgefühl bei. Der hohe Wassergehalt von etwa 90 g pro 100 g macht die Suppe besonders kalorienarm und eignet sich gut zur Flüssigkeitszufuhr. Nennenswert sind Vitamin A mit rund 250 µg, Vitamin C mit etwa 4000 µg sowie Kalium mit circa 180 mg pro 100 g, die aus dem enthaltenen Gemüse stammen und zur normalen Zellfunktion beitragen. Der Salzgehalt hängt stark von der Zubereitung ab, bei fertigen oder gewürzten Varianten kannst du mit etwa 0,8 g Salz pro 100 g rechnen. Insgesamt ist Gemüsesuppe ein nährstoffdichtes, fettarmes Gericht, das sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügt, als Vorspeise, leichtes Mittagessen oder Bestandteil einer Diät geeignet ist und sich beliebig mit Kräutern, Hülsenfrüchten oder Vollkorneinlagen ergänzen lässt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 35 kcal
• Health Score: 8.8/10