Gulaschsuppe Kalorien & Nährwerte

Gulaschsuppe ist ein herzhaftes, deftiges Gericht auf Basis von Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln, das in einer würzigen, mit Paprikapulver abgeschmeckten Brühe gekocht wird. Die Gulaschsuppe Kalorien liegen bei moderaten 75 kcal pro 100 g, was sie im Vergleich zu vielen anderen Fleischgerichten zu einer relativ leichten Mahlzeit macht. Auf 100 g entfallen etwa 5,5 g Protein aus dem Rindfleisch, 5,5 g Kohlenhydrate hauptsächlich aus Kartoffeln und Gemüse sowie rund 3 g Fett, wovon ein Teil gesättigte Fettsäuren sind. Der Ballaststoffgehalt von knapp 1 g stammt aus Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin C mit etwa 8 mg pro 100 g, der durch die Paprika beigetragen wird, sowie ein guter Anteil an Vitamin B6 und Eisen, die für die Blutbildung und den Energiestoffwechsel wichtig sind. Der Salzgehalt liegt bei etwa 1 g pro 100 g, typisch für kräftig gewürzte Suppen, daher eignet sich Gulaschsuppe eher nicht für eine streng natriumarme Ernährung. Insgesamt ist Gulaschsuppe eine nährstoffreiche, sättigende Mahlzeit, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügt, besonders an kälteren Tagen. Du kannst sie klassisch mit einem Stück Brot servieren oder als eigenständige Hauptmahlzeit genießen, wobei die Kombination aus magerem Fleisch und Gemüse für eine gute Nährstoffversorgung sorgt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 75 kcal
• Health Score: 6.2/10