Haferdrink (Barista) Kalorien & Nährwerte

Haferdrink Barista Kalorien liegen bei rund 59 kcal pro 100 ml, was ihn im Vergleich zu klassischer Kuhmilch (ca. 64 kcal) nahezu gleichauf, aber im Vergleich zu normalen Haferdrinks etwas höher positioniert. Grund dafür ist der gezielt erhöhte Fettanteil von etwa 3 g pro 100 ml, meist durch Zugabe von Rapsöl, der für eine bessere Aufschäumbarkeit und Cremigkeit im Kaffee sorgt. Die Kohlenhydrate stammen überwiegend aus Hafer und enthaltenem Traubenzucker bzw. Maltose, insgesamt etwa 6,5 g pro 100 ml, davon rund 4 g Zucker. Der Eiweißgehalt ist mit etwa 0,5 bis 1 g eher gering, da Hafer von Natur aus proteinarm ist. Barista-Haferdrinks werden meist mit Calcium angereichert, oft auf einen Gehalt von rund 120 mg pro 100 ml, um pflanzliche Milchalternativen ernährungsphysiologisch an Kuhmilch anzunähern. Zusätzlich enthalten sie häufig Vitamin B2, Vitamin B12 und Vitamin D in angereicherter Form. Gesundheitlich betrachtet ist Haferdrink Barista eine verarbeitete pflanzliche Alternative mit moderatem Zuckergehalt und zugesetztem Fett, daher weder besonders kalorienarm noch ungesund, sondern ein funktionales Nischenprodukt für die Kaffeezubereitung. Du kannst ihn ideal für Cappuccino, Latte Macchiato oder andere Milchschaumgetränke verwenden, da er sich durch den höheren Fettanteil deutlich besser aufschäumen lässt als Standard-Haferdrinks. Auch in Müsli, Smoothies oder zum Kochen eignet er sich gut als pflanzlicher Milchersatz.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 59 kcal
• Health Score: 5.8/10