Hanfsamen Kalorien & Nährwerte

Kalorien Hanfsamen – mit rund 553 kcal pro 100 g sind Hanfsamen ein echtes Kraftpaket der Pflanzenwelt. Die geschälten Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa) haben sich in den letzten Jahren zurecht einen festen Platz in der modernen Ernährung erarbeitet – und das nicht nur als Trend, sondern aufgrund ihres außergewöhnlichen Nährstoffprofils. Kalorien Hanfsamen – was diese kleinen Samen so besonders macht, ist vor allem ihr Proteingehalt: Mit beeindruckenden 31,6 g Protein pro 100 g gehören Hanfsamen zu den besten pflanzlichen Proteinquellen überhaupt. Ihr Protein enthält alle neun essenziellen Aminosäuren und ist damit ein vollständiges Protein – ein seltenes Merkmal bei pflanzlichen Lebensmitteln. Besonders die Aminosäuren Arginin und Glutaminsäure sind reichlich vertreten, was Hanfsamen für Sportler und Menschen mit erhöhtem Proteinbedarf besonders wertvoll macht. Der Fettgehalt von 48,8 g pro 100 g setzt sich nahezu ideal zusammen: Der Großteil entfällt auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren (36,2 g), darunter das optimale Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren von etwa 3:1. Dieses Verhältnis gilt in der Ernährungswissenschaft als ideal für die Herzgesundheit, Entzündungsregulation und das Immunsystem. Die enthaltene Gamma-Linolensäure (GLA) ist eine besonders wertvolle Omega-6-Fettsäure, die entzündungshemmend wirkt und selten in Lebensmitteln vorkommt. An Mineralstoffen überzeugen Hanfsamen besonders mit Magnesium (700 mg), Phosphor (1650 mg), Kalium (859 mg), Eisen (7,95 mg) und Zink (9,9 mg). Magnesium unterstützt über 300 Enzymreaktionen im Körper, Zink stärkt das Immunsystem und fördert die Zellteilung, Eisen ist essenziell für den Sauerstofftransport im Blut. In der Küche sind Hanfsamen vielseitig einsetzbar: Sie passen hervorragend ins Müsli, in Smoothies, auf Salate und Joghurt. Als Topping auf Suppen oder Avocado-Toast verleihen sie einen leicht nussigen Geschmack. In Smoothie-Bowls, Energiebällchen oder selbstgemachten Riegeln liefern sie eine wertvolle Proteinbasis. Bereits 3 Esslöffel (ca. 30 g) täglich decken einen erheblichen Teil des Tagesbedarfs an essenziellen Fettsäuren und Proteinen – ideal für eine pflanzliche oder vegane Ernährung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 553 kcal
• Health Score: 8.2/10