Harzer Käse (0,3% Fett) Kalorien & Nährwerte

Harzer Käse Kalorien und Nährwerte: Harzer Käse ist ein traditioneller deutscher Sauermilchkäse, der durch seine einzigartige Herstellung und seinen extrem niedrigen Fettgehalt bekannt ist. Pro 100g enthält Harzer Käse nur 127 Kalorien (531 kJ), was ihn zu einer der kalorienärmsten Käsesorten macht. Das Besondere an Harzer Käse ist sein außergewöhnlich hoher Proteingehalt von 29,5g pro 100g, der ihn zu einem idealen Lebensmittel für Sportler und proteinreiche Ernährung macht. Mit nur 0,3g Fett pro 100g ist er praktisch fettfrei und eignet sich daher hervorragend für fettreduzierte Diäten. Die Kohlenhydrate liegen bei 0g, da während der Reifung alle Laktose abgebaut wird, was ihn für Menschen mit Laktoseintoleranz gut verträglich macht. Harzer Käse ist eine exzellente Quelle für Kalzium (500mg), das für starke Knochen und Zähne wichtig ist. Er liefert auch Vitamin B12 (1,5µg), das für die Blutbildung und das Nervensystem essenziell ist, sowie Vitamin B2 (0,3mg) für den Energiestoffwechsel. Der Natriumgehalt ist mit 600mg relativ hoch, was dem Käse seine würzige Note verleiht, aber für Menschen mit Bluthochdruck beachtet werden sollte. Harzer Käse hat einen intensiven, würzigen Geschmack, der sich mit zunehmender Reife verstärkt. Er wird traditionell mit Kümmel serviert und eignet sich als proteinreicher Snack zwischen den Mahlzeiten. Im Vergleich zu anderen Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler hat Harzer Käse deutlich weniger Fett und mehr Protein. Er kann pur gegessen, in Salate geschnitten oder als Belag auf Vollkornbrot verwendet werden. Für eine kalorienarme, proteinreiche Ernährung ist Harzer Käse eine ausgezeichnete Wahl, die sowohl sättigt als auch wichtige Nährstoffe liefert.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 127 kcal
• Health Score: 8.5/10