Haselnussmus Kalorien & Nährwerte

Haselnussmus ist ein natürliches Nussmus, das ausschließlich aus fein gemahlenen Haselnüssen besteht – ohne Zuckerzusatz, ohne Palmöl, ohne künstliche Aromen. Wer die Kalorien Haselnussmus im Blick hat, findet hier rund 628 kcal pro 100 g – ein Wert, der auf den hohen Fettgehalt von etwa 61 g zurückzuführen ist. Doch diese Fette sind überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren, allen voran Ölsäure, die nachweislich den Cholesterinspiegel positiv beeinflusst und das Herz-Kreislauf-System schützt. Im Vergleich zu vielen anderen Nussmussen punktet Haselnussmus mit einem besonders milden, leicht süßlichen Geschmack und einer cremigen Konsistenz, die ihn vielseitig einsetzbar macht. Mit rund 13 g Protein pro 100 g liefert er eine solide pflanzliche Eiweißquelle, ergänzt durch 6 g Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Besonders hervorzuheben ist der Gehalt an Vitamin E: Mit ca. 15 mg pro 100 g gehört Haselnussmus zu den besten natürlichen Quellen dieses wichtigen Antioxidans, das Zellen vor oxidativem Stress schützt. Dazu kommen nennenswerte Mengen an Magnesium, Kalium und Kupfer, die für Muskelfunktion, Energiestoffwechsel und das Immunsystem unentbehrlich sind. In der Küche ist Haselnussmus ein echtes Multitalent: als Brotaufstrich, im Porridge oder Müsli, als Basis für Salatdressings, in Smoothies oder zum Verfeinern von Backwaren und Desserts. Wer abnehmen möchte, sollte die Portionsgröße im Auge behalten – ein Esslöffel (ca. 15 g) reicht oft aus, um Speisen eine nussige Note zu verleihen und gleichzeitig wertvolle Nährstoffe aufzunehmen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 628 kcal
• Health Score: 7.2/10