Hirseflocken Kalorien & Nährwerte

Hirseflocken Kalorien liegen bei rund 370 kcal pro 100 g, womit sie ein energiereiches, glutenfreies Getreideprodukt darstellen, das sich hervorragend als Basis für Frühstücksmüsli oder herzhafte Beilagen eignet. Sie werden aus geschälter Hirse durch Dämpfen und Walzen hergestellt und behalten dabei viele wertvolle Inhaltsstoffe der ursprünglichen Getreidekörner. Mit etwa 12 g Eiweiß pro 100 g liefern sie einen soliden pflanzlichen Proteinanteil, während rund 68 g Kohlenhydrate hauptsächlich aus komplexen Stärkeverbindungen für langanhaltende Energie sorgen. Der Fettgehalt ist mit etwa 4 g moderat, enthält aber wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Besonders hervorzuheben ist der hohe Magnesiumgehalt von etwa 114 mg sowie Eisen mit rund 3,5 mg pro 100 g, was Hirseflocken zu einer guten pflanzlichen Eisenquelle macht. Auch der Gehalt an B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B1 und B6, trägt zur Nährstoffdichte bei. Mit knapp 8 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützen sie eine gesunde Verdauung und tragen zu einem längeren Sättigungsgefühl bei. Da Hirseflocken von Natur aus glutenfrei sind, eignen sie sich auch für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. In der Küche lassen sie sich vielseitig einsetzen: als Basis für Porridge, in Backwaren, als Panade oder als Zutat in Gemüsebratlingen. Aufgrund ihrer schnellen Zubereitung und der guten Nährstoffkombination sind sie eine sinnvolle Ergänzung einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 370 kcal
• Health Score: 7.8/10