Honig-Butter-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Honig-Butter-Aufstrich ist eine cremige Mischung aus Butter und Honig, die als süßer Brotaufstrich beliebt ist. Mit rund 480 Honig-Butter-Aufstrich Kalorien pro 100 g gehört er zu den energiereichen Aufstrichen, da er einen hohen Fettanteil von etwa 38 g aus der Butter mit rund 40 g Zucker aus dem Honig kombiniert. Eiweiß spielt mit nur etwa 0,4 g pro 100 g kaum eine Rolle. Durch die Butter liefert der Aufstrich nennenswerte Mengen an Vitamin A (etwa 355 µg) und Vitamin E, außerdem kleine Mengen Calcium und Kalium aus dem Honig. Der gesättigte Fettanteil ist mit rund 24 g pro 100 g vergleichsweise hoch, was bei regelmäßigem, großzügigem Verzehr berücksichtigt werden sollte. Geschmacklich überzeugt die Kombination aus salziger Butter und blumig-süßem Honig vor allem auf warmem Toast, Brötchen oder Pfannkuchen, wo die Masse leicht schmilzt und eine gleichmäßige Süße entfaltet. In der Küche eignet sich der Aufstrich auch als Topping für Waffeln, als Füllung für Gebäck oder zum Verfeinern von Porridge. Aufgrund des hohen Zucker- und Fettgehalts ist er eher als gelegentlicher Genuss in Maßen einzuordnen und weniger als Basis für eine ausgewogene tägliche Ernährung geeignet. Für eine etwas leichtere Variante kann das Mischungsverhältnis zugunsten von mehr Honig und weniger Butter angepasst werden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 480 kcal
• Health Score: 2.8/10