Honig-Nuss-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Honig-Nuss-Aufstrich Kalorien liegen bei rund 540 kcal pro 100 g, was ihn zu einem energiedichten Brotaufstrich macht. Die Basis bildet eine Mischung aus Honig, gemahlenen Nüssen wie Haselnüssen oder Mandeln sowie häufig etwas Pflanzenöl, das für die streichfähige Konsistenz sorgt. Pro 100 g stecken etwa 9 g Eiweiß und rund 36 g Fett, wovon ein großer Teil aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht, die aus den Nüssen stammen. Mit etwa 45 g Kohlenhydraten, davon fast vollständig Zucker aus dem Honig, zählt der Aufstrich zu den süßen, kalorienreichen Lebensmitteln. Positiv hervorzuheben sind der Gehalt an Vitamin E mit etwa 6 mg sowie Magnesium mit rund 90 mg pro 100 g, beides typische Nährstoffe aus Nüssen. Auch Mangan und Kupfer sind in nennenswerten Mengen enthalten, da Nüsse generell gute Quellen für diese Spurenelemente sind. Gesundheitlich betrachtet handelt es sich um ein Genussmittel: Der hohe Zuckeranteil und die hohe Energiedichte sprechen für einen sparsamen Verzehr, etwa ein bis zwei Teelöffel auf dem Frühstücksbrot. Im Vergleich zu klassischen Schokoaufstrichen punktet er durch den höheren Nussanteil und den Verzicht auf raffinierten Industriezucker, da Honig die Süße liefert. Verwendung findet der Aufstrich klassisch auf Brot, Brötchen oder Pancakes, aber auch als Topping für Joghurt, Porridge oder Müsli. Wegen der klebrigen Konsistenz lässt er sich gut in Smoothies oder Backwaren einarbeiten, um dort für eine natürliche Süße und nussigen Geschmack zu sorgen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 540 kcal
• Health Score: 3.8/10