Honig-Senf-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Honig-Senf-Aufstrich Kalorien liegen bei rund 280 kcal pro 100 g, was ihn zu einem energiereichen, süß-scharfen Brotaufstrich macht. Die Basis bilden Honig und Senf, oft ergänzt durch Pflanzenöl, Essig und Gewürze, wodurch ein charakteristischer süß-säuerlicher Geschmack entsteht. Auf 100 g entfallen etwa 2 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate – davon rund 40 g Zucker aus dem Honiganteil – sowie 9 g Fett, wovon knapp 1 g gesättigt ist. Der Ballaststoffgehalt ist mit etwa 1 g eher gering. Bemerkenswert ist der Gehalt an Natrium mit rund 500 mg pro 100 g, bedingt durch den Senfanteil, was du beim Salzkonsum berücksichtigen solltest. Zudem liefert der Aufstrich kleine Mengen an B-Vitaminen sowie Spuren von Vitamin C und Mineralstoffen wie Kalium, Calcium und Eisen, die typisch für Senfsaat sind. Aufgrund des hohen Zuckeranteils und der Energiedichte eignet sich Honig-Senf-Aufstrich eher für den gelegentlichen Verzehr als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. In der Küche wird er klassisch auf Brot, Sandwiches oder als Dip zu Fleisch, Käse oder Rohkost verwendet und verleiht Gerichten eine angenehme süß-pikante Note. Wer auf den Zuckergehalt achten möchte, kann die Menge sparsam dosieren oder mit anderen Aufstrichen kombinieren.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 280 kcal
• Health Score: 3.5/10