Kaschukerne Kalorien & Nährwerte

Kaschukerne Kalorien liegen bei rund 553 kcal pro 100 g, womit sie zu den energiereicheren Nüssen zählen, jedoch mit einem sehr günstigen Nährstoffprofil. Sie liefern etwa 18 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate (davon nur rund 6 g Zucker) und circa 44 g Fett pro 100 g. Der Fettanteil besteht überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Blutfettwerte auswirken können, ergänzt durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren und einen moderaten Anteil gesättigter Fette. Mit etwa 3,3 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützen Kaschukerne eine gesunde Verdauung. Besonders hervorzuheben sind der hohe Magnesiumgehalt von rund 292 mg, der zur normalen Muskel- und Nervenfunktion beiträgt, sowie nennenswerte Mengen an Kupfer, Zink, Eisen und Phosphor, die wichtige Rollen im Stoffwechsel und Immunsystem spielen. Zudem enthalten sie Vitamin E, verschiedene B-Vitamine sowie geringe Mengen Vitamin K. Durch ihren hohen Energiegehalt solltest du Kaschukerne in Maßen genießen, idealerweise als Snack in Handvoll-Portionen, im Müsli, in Salaten oder in asiatischen Gerichten und Currys. Als unverarbeitetes, pflanzliches Lebensmittel liefern sie wertvolle Nährstoffe und können Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein, wobei ungesalzene und ungeröstete Varianten die gesündeste Wahl darstellen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 553 kcal
• Health Score: 7.2/10