Lakritz Kalorien & Nährwerte

Lakritz Kalorien liegen bei rund 342 kcal pro 100 g, was diese Süßware zu einem energiereichen Snack macht, der vor allem aus Zucker besteht. Die Nährwerte zeigen etwa 78 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon rund 55 g Zucker, während Eiweiß mit circa 4 g und Fett mit nur etwa 1 g kaum ins Gewicht fallen. Der hohe Zuckeranteil stammt hauptsächlich aus Sirup und Zucker, die zusammen mit Süßholzwurzelextrakt die charakteristische Süße und den typischen Geschmack erzeugen. Lakritz enthält kaum nennenswerte Mengen an Vitaminen, liefert jedoch geringe Mengen an Mineralstoffen wie Kalium (etwa 260 mg pro 100 g) und Calcium (rund 60 mg pro 100 g), die für den Elektrolythaushalt beziehungsweise die Knochengesundheit eine Rolle spielen. Zudem ist Lakritz relativ natriumreich, was teilweise auf Salzlakritz-Varianten zurückzuführen ist, die mit Ammoniumchlorid hergestellt werden. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht gehört Lakritz zu den Süßwaren mit geringer Nährstoffdichte und hohem Verarbeitungsgrad, weshalb ein maßvoller Konsum empfehlenswert ist. Die enthaltene Glycyrrhizinsäure aus der Süßholzwurzel kann bei übermäßigem Verzehr den Blutdruck beeinflussen. Praktisch wird Lakritz gerne als kleiner Snack zwischendurch, in Mischungen mit anderen Süßigkeiten oder in verschiedenen Formen wie Schnecken, Rädern oder Stangen genossen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 342 kcal
• Health Score: 2.5/10