Lasagne Kalorien & Nährwerte

Lasagne Kalorien liegen bei durchschnittlich 150 kcal pro 100 g für die klassische Variante mit Hackfleisch, Bechamelsauce und Käse. Das Gericht liefert etwa 8 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydrate und 8 g Fett pro 100 g, wobei rund 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren sind. Die Kombination aus Nudelplatten, Fleischsauce (Ragù) und Käseüberzug macht Lasagne zu einer nährstoffreichen, aber auch energiedichten Mahlzeit. Besonders hervorzuheben sind Calcium mit etwa 120 mg pro 100 g, das vor allem aus dem verwendeten Käse und der Bechamelsauce stammt, sowie Phosphor mit rund 130 mg. Auch Vitamin B12 ist mit etwa 0,8 µg pro 100 g vertreten, da tierische Zutaten wie Hackfleisch und Käse verarbeitet werden. Der Salzgehalt liegt bei circa 1 g pro 100 g, was bei größeren Portionen schnell einen relevanten Teil der empfohlenen Tagesmenge ausmachen kann. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist Lasagne ein vollwertiges Gericht, das alle Makronährstoffe liefert, aber aufgrund des Fett- und Salzgehalts in Maßen genossen werden sollte. Du kannst die Nährwerte verbessern, indem du mageres Hackfleisch verwendest, die Käsemenge reduzierst oder Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Auberginen einarbeitest. Als Hauptgericht eignet sich Lasagne gut für Familienessen oder zum Vorbereiten und Einfrieren, da sie sich problemlag aufwärmen lässt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 150 kcal
• Health Score: 4.5/10