Macadamianüsse (geröstet) Kalorien & Nährwerte

Macadamianüsse Kalorien liegen mit rund 718 kcal pro 100 g im gerösteten Zustand sehr hoch, da diese Nüsse zu den fettreichsten überhaupt zählen. Etwa 76 g pro 100 g entfallen auf Fett, wovon der Großteil aus einfach ungesättigten Fettsäuren (rund 58 g) besteht, die als herzfreundlich gelten. Der Anteil an gesättigten Fettsäuren ist mit etwa 12 g vergleichsweise hoch für eine Nusssorte, was für die cremige Textur verantwortlich ist. Kohlenhydrate spielen mit nur rund 5 g eine untergeordnete Rolle, der Zuckergehalt ist mit etwa 1,5 g gering. Eiweiß ist mit ungefähr 8 g pro 100 g eher moderat vertreten im Vergleich zu anderen Nusssorten wie Mandeln. Mit rund 6 g Ballaststoffen leisten geröstete Macadamianüsse einen ordentlichen Beitrag zur täglichen Ballaststoffzufuhr, die die Verdauung unterstützt. Erwähnenswert ist der Gehalt an Mangan mit etwa 4,1 mg pro 100 g, der einen Großteil des Tagesbedarfs abdeckt, sowie Thiamin (Vitamin B1) mit rund 710 µg. Auch Magnesium (ca. 118 mg) und Kalium (ca. 368 mg) sind nennenswert enthalten. Aufgrund der Röstung und meist leichten Salzung solltest du den Natriumgehalt im Blick behalten, wenn du gesalzene Varianten wählst. Wegen der hohen Energiedichte eignen sich Macadamianüsse gut als kleine Portion zwischendurch oder als Topping für Salate, Müsli und Desserts, sollten aber wegen des hohen Fett- und Kaloriengehalts in Maßen verzehrt werden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 718 kcal
• Health Score: 6.2/10