Magerquark (0,2% Fett) Kalorien & Nährwerte

Magerquark Kalorien und Nährwerte: Magerquark ist ein kalorienarmes Milchprodukt mit nur etwa 67 Kalorien pro 100 Gramm. Er zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Proteingehalt von rund 12 Gramm aus, was ihn zu einem idealen Lebensmittel für Sportler und alle macht, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten. Der Fettgehalt ist mit nur 0,3 Gramm extrem niedrig, weshalb Magerquark oft in kalorienreduzierten Diäten eingesetzt wird. Die Kohlenhydrate betragen etwa 4 Gramm, davon sind circa 3,5 Gramm natürlicher Milchzucker. Magerquark liefert wertvolles Calcium (ca. 80 mg) und Phosphor für Knochen und Zähne. Er ist reich an B-Vitaminen, besonders Vitamin B2 (Riboflavin) und Vitamin B12, die für den Energiestoffwechsel und die Blutbildung wichtig sind. Im Vergleich zu anderen Quarkarten hat Magerquark den niedrigsten Fettanteil, während er gleichzeitig mehr Protein liefert als die meisten Joghurts. Er kann vielseitig verwendet werden: pur, mit Früchten, als Basis für Dips oder zum Backen. Für eine ausgewogene Mahlzeit empfiehlt es sich, Magerquark mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Haferflocken oder Obst zu kombinieren. Wer auf laktosearme Ernährung achtet, sollte beachten, dass Magerquark Laktose enthält, aber in geringeren Mengen als Milch. Die Zugabe von etwas Leinöl oder Nüssen kann die fettlöslichen Vitamine A und D besser verfügbar machen. Magerquark ist ein Grundnahrungsmittel in der deutschen Küche und wird oft als gesunde Proteinquelle geschätzt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 67 kcal
• Health Score: 8.5/10