Mandel-Honig-Butter Kalorien & Nährwerte

Mandel-Honig-Butter Kalorien liegen bei rund 598 kcal pro 100 g, was sie zu einem energiedichten, aber nährstoffreichen Brotaufstrich macht. Grundlage ist meist fein gemahlenes Mandelmus, das mit Honig gesüßt wird, wodurch ein ausgewogenes Verhältnis aus gesunden Fetten und natürlichen Zuckern entsteht. Auf 100 g kommen etwa 15 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate (davon rund 18 g Zucker aus dem Honig) sowie 50 g Fett, überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren (ca. 32 g), die als herzfreundlich gelten. Der Ballaststoffgehalt von etwa 7 g unterstützt die Verdauung. Mandeln liefern nennenswerte Mengen an Vitamin E (rund 24 mg) sowie Magnesium (ca. 260 mg), Calcium (circa 220 mg) und Eisen (etwa 3,5 mg), die zur Knochengesundheit und zum Energiestoffwechsel beitragen. Zudem enthält der Aufstrich geringe Mengen B-Vitamine und Zink. Im Vergleich zu klassischer Butter oder zuckerreichen Schokoaufstrichen bietet Mandel-Honig-Butter eine nährstoffreichere Alternative, sollte aufgrund des hohen Energiegehalts aber portionsbewusst verwendet werden – ein Esslöffel (etwa 15–20 g) reicht meist aus. Du kannst sie klassisch aufs Brot streichen, in Porridge oder Joghurt einrühren oder als Dip für Obst wie Apfelscheiben und Bananen verwenden. Durch den natürlichen Honigzusatz wird auf raffinierten Zucker verzichtet, dennoch bleibt der Zuckeranteil relevant für Menschen, die auf ihre Zuckeraufnahme achten. Insgesamt ein vielseitiger, pflanzenbasierter Brotaufstrich mit gutem Fettsäureprofil.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 598 kcal
• Health Score: 5.8/10