Mandel-Kokos-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Mandel-Kokos-Aufstrich Kalorien liegen mit rund 620 kcal pro 100 g recht hoch, was typisch für nussbasierte Brotaufstriche ist. Verantwortlich dafür ist vor allem der hohe Fettgehalt von etwa 54 g pro 100 g, der sich überwiegend aus einfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren zusammensetzt – letztere stammen hauptsächlich aus dem Kokosanteil. Mit circa 12 g Eiweiß pro 100 g liefert der Aufstrich eine ordentliche Portion pflanzliches Protein, während die Kohlenhydrate mit rund 22 g, davon etwa 16 g Zucker, hauptsächlich der Süßung dienen. Der Ballaststoffgehalt von etwa 6 g trägt zur Verdauung bei. Besonders hervorzuheben sind der Magnesiumgehalt von rund 170 mg sowie Vitamin E mit etwa 8 mg pro 100 g, beide typisch für Mandeln und wichtig für Muskel- und Zellfunktionen. Auch Eisen (circa 2,5 mg) und Calcium (rund 140 mg) sind nennenswert enthalten. Gesundheitlich einzuordnen ist der Aufstrich als energiedichtes, aber nährstoffreiches Lebensmittel, das du wegen des Zucker- und Fettgehalts in Maßen genießen solltest. Praktisch eignet er sich als Brotaufstrich, Zutat in Smoothies, als Topping für Porridge oder als Füllung für Gebäck und Energieriegel. Achte auf die Portionsgröße, da bereits zwei Esslöffel einen beachtlichen Teil der Tageskalorien ausmachen können.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 620 kcal
• Health Score: 4.2/10