Mandel-Nuss-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Mandel-Nuss-Aufstrich Kalorien liegen mit rund 620 kcal pro 100 g recht hoch, was typisch für nussbasierte Brotaufstriche ist. Verantwortlich dafür ist der hohe Fettgehalt von etwa 55 g pro 100 g, der überwiegend aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht – diese gelten als günstig für die Blutfettwerte. Mit rund 13 g Eiweiß pro 100 g trägt der Aufstrich außerdem spürbar zur Proteinzufuhr bei. Der Kohlenhydratanteil liegt bei etwa 20 g, wovon ein Teil auf zugesetzten Zucker entfällt, je nach Rezeptur. Positiv hervorzuheben sind die Mikronährstoffe: Mandeln und Nüsse liefern nennenswerte Mengen Vitamin E (etwa 20 mg pro 100 g), Magnesium (rund 170 mg) sowie Eisen und Zink. Auch der Ballaststoffgehalt von etwa 8 g pro 100 g unterstützt die Verdauung. Aufgrund der hohen Energiedichte solltest du den Aufstrich sparsam verwenden, etwa ein Esslöffel auf Brot, im Porridge oder als Zutat in Smoothies genügt oft, um Geschmack und Nährstoffe zu ergänzen. Im Vergleich zu klassischer Nuss-Nougat-Creme enthält ein hochwertiger Mandel-Nuss-Aufstrich meist weniger Zucker und mehr unverarbeitete Nussanteile, was ihn ernährungsphysiologisch günstiger macht, auch wenn er kein Alltagsprodukt in großen Mengen sein sollte. Du kannst ihn gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren, solltest aber die Portionsgröße im Blick behalten, besonders wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 620 kcal
• Health Score: 5.5/10