Mandel-Zimt-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Mandel-Zimt-Aufstrich Kalorien liegen bei rund 610 kcal pro 100 g, was ihn zu einem energiedichten, aber nährstoffreichen Brotaufstrich macht. Grundlage sind fein gemahlene Mandeln, die mit etwas Zimt, einer kleinen Menge Süßungsmittel und manchmal einem Schuss Öl zu einer cremigen Paste verarbeitet werden. Mit etwa 20 g Eiweiß und rund 54 g Fett pro 100 g liefert der Aufstrich hochwertige pflanzliche Proteine und überwiegend ungesättigte Fettsäuren, darunter viel einfach ungesättigtes Fett, das sich günstig auf die Blutfettwerte auswirken kann. Die Kohlenhydrate liegen bei etwa 18 g, davon ein Teil als natürlicher oder zugesetzter Zucker, zusätzlich enthält er mit rund 10 g Ballaststoffen pro 100 g einen bemerkenswerten Anteil, der die Verdauung unterstützt. Mandeln sind zudem eine gute Quelle für Vitamin E (etwa 24 mg pro 100 g), Magnesium (rund 270 mg) und Calcium (circa 260 mg), die zur Knochengesundheit und zum Zellschutz beitragen. Durch den hohen Fett- und Kaloriengehalt solltest du den Aufstrich in Maßen genießen, etwa ein bis zwei Esslöffel auf Brot, in Porridge oder als Zugabe zu Smoothies. Er eignet sich gut als pflanzliche Alternative zu klassischer Butter oder Nuss-Nougat-Creme, da er weniger Zucker und mehr Mikronährstoffe liefert, bleibt aber dennoch ein kalorienreiches Lebensmittel, das bewusst in den Speiseplan integriert werden sollte.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 610 kcal
• Health Score: 5.8/10