Marmeladen-Aufstrich (zuckerreduziert) Kalorien & Nährwerte

Marmeladen-Aufstrich Kalorien liegen bei etwa 130 kcal pro 100 g und damit deutlich unter denen klassischer Konfitüre, die meist 250 bis 270 kcal pro 100 g aufweist. Der Grund ist der reduzierte Zuckergehalt: Statt der üblichen 55 bis 60 g Zucker pro 100 g enthält diese Variante nur rund 30 g, meist durch den Einsatz von mehr Frucht und teilweise Süßstoffen oder Fruchtsüße erreicht. Eiweiß und Fett spielen mit unter 1 g pro 100 g praktisch keine Rolle, der überwiegende Energieanteil stammt aus Kohlenhydraten, die bei etwa 32 g pro 100 g liegen. Der Ballaststoffgehalt ist mit rund 1,5 g pro 100 g leicht erhöht gegenüber Standardkonfitüre, da häufig mehr Fruchtanteil verarbeitet wird. An Mikronährstoffen liefert der Aufstrich moderate Mengen Vitamin C, etwa 8 mg pro 100 g, sowie kleine Mengen Kalium mit rund 80 mg pro 100 g, abhängig von der verwendeten Frucht. Gesundheitlich ist zuckerreduzierte Marmelade eine sinnvollere Alternative zu klassischer Konfitüre, wenn du Kalorien oder Zucker einsparen möchtest, ersetzt aber keine frische Frucht und sollte weiterhin in Maßen genossen werden, da sie dennoch einen beachtlichen Zuckeranteil enthält. In der Küche eignet sie sich klassisch als Brotaufstrich zum Frühstück, lässt sich aber auch zum Verfeinern von Joghurt, als Füllung für Gebäck oder als Basis für Soßen und Glasuren verwenden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 130 kcal
• Health Score: 4.5/10