Naturjoghurt (griechische Art, 5% Fett) Kalorien & Nährwerte

Naturjoghurt griechische Art mit 5% Fett Kalorien liegen bei rund 97 kcal pro 100 g und machen dieses Milchprodukt zu einer sättigenden, aber moderaten Proteinquelle im Kühlschrank. Der Joghurt liefert etwa 8 g Eiweiß pro 100 g, was ihn zu einer der eiweißreichsten Varianten unter den Naturjoghurts macht, während der Kohlenhydratanteil mit rund 4 g vergleichsweise niedrig ausfällt und größtenteils aus natürlichem Milchzucker (Laktose) stammt. Mit 5 g Fett pro 100 g, davon der Großteil gesättigt, ist er cremiger als fettärmere Varianten, bleibt aber deutlich unter dem Fettgehalt von Sahnequark oder Crème fraîche. Besonders hervorzuheben ist der Calciumgehalt von etwa 120 mg pro 100 g, der einen spürbaren Beitrag zur Knochengesundheit leisten kann, ergänzt durch nennenswerte Mengen an Vitamin B12 (rund 0,4 µg) und Vitamin B2 (Riboflavin), die für den Energiestoffwechsel wichtig sind. Auch Phosphor und Kalium sind in relevanten Mengen enthalten. Durch den doppelten Abtropfprozess bei der Herstellung ist griechischer Joghurt dickflüssiger und milder im Geschmack als klassischer Joghurt. Er eignet sich hervorragend als Basis für Frühstücksbowls mit Obst und Nüssen, als Zutat in Dips wie Tzatziki, zum Verfeinern von Currys oder als Ersatz für Sahne in Saucen. Aufgrund des enthaltenen Milchzuckers ist er für Menschen mit Laktoseintoleranz meist nur eingeschränkt geeignet, für die meisten anderen stellt er jedoch einen wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung dar.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 97 kcal
• Health Score: 7.8/10