Nudelauflauf mit Hackfleisch Kalorien & Nährwerte

Nudelauflauf mit Hackfleisch Kalorien liegen bei etwa 180 kcal pro 100 g und machen das Gericht zu einem typischen, sättigenden Familiengericht aus der deutschen Küche. Die Basis bilden Nudeln, Hackfleisch, Käse und häufig eine Sahne- oder Tomatensauce, wodurch sich ein ausgewogenes Verhältnis von rund 9 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 9 g Fett pro 100 g ergibt. Der Proteinanteil stammt vorwiegend aus dem Hackfleisch und dem geriebenen Käse, die zusammen auch für den Gehalt an gesättigten Fettsäuren von etwa 4,2 g verantwortlich sind. An Mikronährstoffen fällt besonders Calcium mit rund 95 mg pro 100 g auf, das aus dem Käseanteil stammt, ebenso wie Phosphor mit etwa 130 mg, das für Knochen und Energiestoffwechsel wichtig ist. Zink liegt bei etwa 1,3 mg und unterstützt das Immunsystem, während Vitamin B12 aus dem Fleischanteil mit rund 0,9 µg vertreten ist. Der Salzgehalt von etwa 0,9 g pro 100 g resultiert aus Würzung und Käse und sollte bei regelmäßigem Verzehr beachtet werden. Insgesamt handelt es sich um ein nährstoffreiches, aber energiedichtes Gericht, das durch den hohen Anteil an verarbeiteten Zutaten wie Käse und Sahne gesundheitlich mittel einzuordnen ist. Du kannst Nudelauflauf gut vorbereiten, portionsweise einfrieren und als schnelle Mahlzeit nutzen; mit mehr Gemüseanteil lässt sich die Nährstoffdichte und der Ballaststoffgehalt weiter verbessern.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 180 kcal
• Health Score: 4.5/10