Nuss-Nougat-Aufstrich (vegan) Kalorien & Nährwerte

Nuss-Nougat-Aufstrich (vegan) Kalorien liegen bei rund 540 kcal pro 100 g und damit ähnlich hoch wie bei klassischen Schoko-Nuss-Cremes. Der Aufstrich besteht meist aus Zucker, pflanzlichen Ölen wie Raps- oder Sonnenblumenöl, Haselnüssen und Kakao, wobei auf Milchpulver komplett verzichtet wird. Mit etwa 56 g Fett pro 100 g, davon ein erheblicher Teil einfach ungesättigte Fettsäuren aus Haselnüssen, liefert er viel Energie auf kleinem Raum. Der Zuckeranteil ist mit rund 50 g pro 100 g hoch, weshalb der Aufstrich zu den Süßwaren zählt und nur in Maßen genossen werden sollte. Eiweiß ist mit etwa 6 g moderat vorhanden, ebenso liefern die enthaltenen Haselnüsse nennenswerte Mengen an Vitamin E (rund 4000 µg) und Magnesium (etwa 60 mg) sowie etwas Eisen und Kupfer. Durch den Verzicht auf tierische Zutaten ist der Aufstrich für eine vegane Ernährungsweise geeignet und schmeckt geschmacklich vielen klassischen Varianten sehr ähnlich. Du kannst ihn klassisch aufs Brot oder Brötchen streichen, für Desserts, Porridge, Pfannkuchen oder als Zutat in Backwaren wie Muffins und Kuchen verwenden. Aufgrund des hohen Zucker- und Fettgehalts ist er dennoch ein Lebensmittel, das eher gelegentlich als täglich auf dem Speiseplan stehen sollte.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 540 kcal
• Health Score: 2.8/10