Nussmischung Kalorien & Nährwerte

Eine Nussmischung verbindet je nach Zusammensetzung beispielsweise Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne und Paranüsse. Mit 618 kcal pro 100 g sind Nussmischung Kalorien vergleichsweise hoch, denn die Kerne liefern vor allem energiereiche, überwiegend ungesättigte Fette. Pro 100 g enthält die Mischung rund 52 g Fett, 18,5 g Eiweiß, 14 g verwertbare Kohlenhydrate und 10 g Ballaststoffe. Das pflanzliche Protein ergänzt eine abwechslungsreiche Ernährung, während Ballaststoffe zur Sättigung beitragen können. Hervorzuheben sind etwa 210 mg Magnesium, 600 mg Kalium, 120 mg Calcium, 3,2 mg Eisen und 1,25 mg Kupfer je 100 g. Außerdem liefert sie Vitamin E mit rund 12.000 µg sowie Folat und verschiedene B-Vitamine. Die genaue Nährstoffverteilung variiert deutlich mit den enthaltenen Nusssorten und dem Anteil an Erdnüssen oder Trockenfrüchten. Ungesalzene und naturbelassene Mischungen sind ernährungsphysiologisch meist günstiger als stark gesalzene oder gezuckerte Varianten. Wegen der hohen Energiedichte ist eine kleine Handvoll von etwa 25 bis 30 g ein praktischer Snack, ein Topping für Salate, Müsli und Joghurt oder eine Zutat für Backwaren. Bei einer Nussallergie solltest du die Zutatenliste und mögliche Spurenhinweise unbedingt beachten.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 618 kcal
• Health Score: 8.2/10