Pizza Mortadella Kalorien & Nährwerte

Pizza Mortadella ist eine klassische italienisch inspirierte Ofenpizza, belegt mit Tomatensauce, Mozzarella und dünnen Scheiben Mortadella, einer milden italienischen Brühwurst mit feinen Speckstückchen und Pistazien. Pizza Mortadella Kalorien liegen bei rund 250 kcal pro 100 g, was sie zu einem energiereichen, aber im Vergleich zu stark fettigen Fast-Food-Pizzen moderaten Gericht macht. Die Nährwerte setzen sich aus etwa 11 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydraten – überwiegend aus dem Weizenteig – und rund 10 g Fett zusammen, wovon ein Teil gesättigte Fettsäuren aus Käse und Wurst sind. Der Teig liefert Ballaststoffe sowie B-Vitamine wie Vitamin B1 und B3, während der Käse eine gute Menge Calcium beisteuert, wichtig für Knochen und Zähne. Mortadella bringt zusätzlich Natrium und Zink mit, allerdings auch einen nennenswerten Salzgehalt von etwa 1,8 g pro 100 g, der bei regelmäßigem Verzehr beachtet werden sollte. Gesundheitlich ordnet sich Pizza Mortadella im mittleren Bereich ein: Sie liefert wertvolle Energie und Mikronährstoffe, enthält aber durch Käse und Wurst auch gesättigte Fette und Salz, weshalb sie eher als gelegentliches Genussgericht statt als tägliche Mahlzeit geeignet ist. In der Küche wird sie klassisch im Holzofen oder Haushaltsofen bei hoher Temperatur gebacken und eignet sich gut als vollwertige Hauptmahlzeit, kombiniert mit einem frischen grünen Salat für zusätzliche Vitamine und Ballaststoffe.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 250 kcal
• Health Score: 4.5/10