Rhabarberkompott Kalorien & Nährwerte

Rhabarberkompott Kalorien liegen bei etwa 65 kcal pro 100 g, was es zu einer vergleichsweise leichten Süßspeise macht. Das Kompott besteht aus gedünsteten Rhabarberstücken, die mit Zucker abgeschmeckt werden, wodurch der Kohlenhydratanteil von rund 15 g pro 100 g größtenteils aus Zucker stammt. Eiweiß und Fett spielen mit unter 1 g kaum eine Rolle. Durch den hohen Wassergehalt von etwa 82 g pro 100 g ist Rhabarberkompott recht kalorienarm im Vergleich zu anderen Desserts. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin C mit etwa 6000 µg (6 mg) pro 100 g, der zur Deckung des Tagesbedarfs beiträgt, sowie ein ordentlicher Kaliumgehalt von rund 230 mg, der für die Muskel- und Nervenfunktion wichtig ist. Auch Calcium ist mit etwa 50 mg pro 100 g in nennenswerter Menge enthalten, da Rhabarber von Natur aus calciumreich ist. Der Ballaststoffgehalt von etwa 1,5 g unterstützt die Verdauung. Gesundheitlich ist Rhabarberkompott aufgrund des zugesetzten Zuckers in Maßen zu genießen, bietet aber im Vergleich zu stark verarbeiteten Süßspeisen eine bessere Nährstoffdichte. Es passt gut zu Grießbrei, Joghurt, Pudding oder als Topping für Pfannkuchen und lässt sich leicht selbst zubereiten, indem geschälte Rhabarberstücke mit etwas Zucker und Wasser weichgekocht werden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 65 kcal
• Health Score: 5.5/10