Rindergeschnetzeltes mit Reis Kalorien & Nährwerte

Rindergeschnetzeltes mit Reis Kalorien liegen bei rund 160 kcal pro 100 g und machen dieses klassische Gericht zu einer soliden Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, einer cremigen Sauce und gekochtem Reis liefert pro 100 g etwa 9 g Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Zellregeneration wichtig ist, sowie rund 16 g Kohlenhydrate, die vor allem aus dem Reis stammen und schnell verfügbare Energie bereitstellen. Mit etwa 6 g Fett, davon ein moderater Anteil gesättigte Fettsäuren, bleibt das Gericht vergleichsweise ausgewogen, sofern nicht zu viel Sahne oder Butter in der Sauce verwendet wird. Rindfleisch ist zudem eine gute Quelle für Eisen (circa 1,2 mg pro 100 g) und Zink (rund 2 mg), die beide für die Blutbildung und das Immunsystem relevant sind. Vitamin B12, das ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist mit etwa 1,2 µg ebenfalls enthalten und unterstützt die Nervenfunktion. Der Salzgehalt hängt stark von der Zubereitung ab, typischerweise liegt er bei etwa 0,8 g pro 100 g. Gesundheitlich lässt sich das Gericht als mittelmäßig einordnen: Es liefert wertvolle Proteine und Mikronährstoffe, kann aber durch fettreiche Saucen oder stark gesalzene Brühen schnell kalorienreicher werden. Für eine ausgewogenere Variante empfiehlt sich die Verwendung von magerem Rindfleisch, fettreduzierter Sahne und Vollkornreis anstelle von weißem Reis. In der Küche eignet sich Rindergeschnetzeltes mit Reis gut als Hauptgericht für den Alltag, lässt sich gut vorbereiten und eignet sich auch für Meal-Prep, da es sich problemlag aufwärmen lässt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 160 kcal
• Health Score: 5.8/10