Schafskäse (Feta light) Kalorien & Nährwerte

Schafskäse Feta light Kalorien liegen bei rund 175 kcal pro 100 g und damit deutlich unter denen der klassischen Feta-Variante, die häufig über 260 kcal erreicht. Möglich wird das durch einen reduzierten Fettgehalt von etwa 12 g pro 100 g, wovon rund 8,5 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit circa 15 g Eiweiß pro 100 g leistet der leichte Schafskäse einen soliden Beitrag zur Proteinversorgung, während Kohlenhydrate mit unter 1 g praktisch keine Rolle spielen. Der Salzgehalt ist mit etwa 2,3 g pro 100 g vergleichsweise hoch, was typisch für Lake-gereifte Käsesorten ist und bei salzarmer Ernährung berücksichtigt werden sollte. Besonders hervorzuheben ist der Calciumgehalt von rund 380 mg pro 100 g, der einen wichtigen Beitrag zur Knochengesundheit leisten kann, ergänzt durch Phosphor mit etwa 330 mg. Zudem liefert Feta light nennenswerte Mengen an Vitamin B12 (rund 1,1 µg) und Vitamin B2 (etwa 250 µg), die am Energiestoffwechsel beteiligt sind. Im Vergleich zu vollfettem Feta bietet die light-Variante eine kalorienreduzierte Alternative bei ähnlichem würzig-salzigem Geschmack, wodurch sie sich gut für kalorienbewusste Salate, mediterrane Gerichte oder als Brotbelag eignet. Aufgrund des Salzgehalts empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 175 kcal
• Health Score: 5.8/10