Schoko-Nuss-Aufstrich (zuckerfrei) Kalorien & Nährwerte

Schoko-Nuss-Aufstrich Kalorien liegen bei zuckerfreien Varianten bei rund 580 kcal pro 100 g und damit in einem ähnlichen Bereich wie bei klassischen Produkten, da der fehlende Zucker meist durch Fett und Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit oder Maltit ersetzt wird. Pro 100 g liefert der Aufstrich etwa 8 g Eiweiß, 38 g Fett – davon rund 10 g gesättigte Fettsäuren – sowie circa 42 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckeranteil durch Süßungsmittel ersetzt und somit auf unter 1 g reduziert ist. Der Ballaststoffgehalt ist mit etwa 6 g leicht erhöht, was teilweise auf die verwendeten Zuckeraustauschstoffe zurückzuführen ist. Hervorzuheben sind die enthaltenen Nüsse, die nennenswerte Mengen an Vitamin E (rund 3800 µg) sowie Magnesium (etwa 70 mg) und Eisen (circa 2,5 mg) beisteuern. Auch Kupfer und Mangan aus den Haselnüssen sind in relevanten Spuren vorhanden. Im Vergleich zu klassischen zuckerhaltigen Nuss-Nougat-Cremes punktet die zuckerfreie Variante durch den deutlich reduzierten Zuckergehalt, bleibt aber aufgrund des hohen Fett- und Energiegehalts ein eher kalorisches Lebensmittel, das in Maßen genossen werden sollte. Gesundheitlich ist der Aufstrich daher vor allem für Menschen interessant, die auf ihre Zuckerzufuhr achten möchten, etwa bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung. In der Küche eignet sich der Aufstrich klassisch als Brotaufstrich, lässt sich aber auch zum Verfeinern von Porridge, als Füllung für Gebäck oder als Dip für Obst verwenden. Wegen des hohen Fettanteils solltest du die Portionsgröße im Blick behalten, auch wenn kein zugesetzter Zucker enthalten ist.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 580 kcal
• Health Score: 3.5/10