Schokoladenkuchen Kalorien & Nährwerte

Schokoladenkuchen Kalorien liegen bei rund 390 kcal pro 100 g, was ihn zu einem energiereichen Gebäck macht, das vor allem aus Zucker, Fett und Weizenmehl besteht. Auf 100 g entfallen etwa 5 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydrate – davon rund 32 g Zucker – sowie 19 g Fett, wovon etwa 6 g gesättigte Fettsäuren sind. Der hohe Zucker- und Fettanteil stammt typischerweise aus Butter, Kakao, Eiern und Schokoladenglasur. Nennenswert sind der Eisengehalt von etwa 2 mg sowie Magnesium mit rund 45 mg pro 100 g, die durch den Kakaoanteil in den Kuchen gelangen. Auch geringe Mengen an Calcium und B-Vitaminen aus Eiern und Milchprodukten sind enthalten. Aus ernährungsphysiologischer Sicht zählt Schokoladenkuchen zu den energiedichten, zuckerreichen Süßwaren, die nur in Maßen genossen werden sollten, da sie kaum Ballaststoffe und wenig Mikronährstoffe im Verhältnis zum Energiegehalt liefern. Du kannst ihn als Nachtisch, zu Kaffee oder bei besonderen Anlässen genießen, solltest ihn aber aufgrund des hohen Zucker- und Fettgehalts nicht als regelmäßigen Bestandteil deiner täglichen Ernährung einplanen. Für eine ausgewogenere Variante kannst du Vollkornmehl, weniger Zucker oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil verwenden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 390 kcal
• Health Score: 2.5/10