Spaghetti Carbonara Kalorien & Nährwerte

Spaghetti Carbonara Kalorien liegen im Durchschnitt bei rund 193 kcal pro 100 g. Das klassische Pastagericht liefert vor allem Kohlenhydrate aus den Spaghetti, die mit etwa 21,9 g pro 100 g schnell verfügbare Energie bereitstellen. Rund 8,2 g Eiweiß stammen überwiegend aus Ei, Käse und Speck und tragen zu einer sättigenden Mahlzeit bei. Mit 7,8 g Fett, darunter etwa 3,2 g gesättigte Fettsäuren, ist Carbonara je nach Rezept eher gehaltvoll; besonders Speck und Hartkäse beeinflussen Fett- und Salzgehalt. Hervorzuheben sind Calcium mit etwa 105 mg pro 100 g für Knochen und Zähne sowie Phosphor mit rund 165 mg. Außerdem enthält das Gericht Vitamin B12 (ca. 0,7 µg), Vitamin B2 (ca. 190 µg) und Eisen (ca. 1,3 mg). Durch den Salzgehalt von etwa 0,7 g pro 100 g eignet sich Carbonara am besten als Genussmahlzeit in angemessener Portion. Du kannst sie mit Gemüse oder einem Salat ergänzen und bei der Zubereitung mageren Speck, weniger Käse oder Vollkornspaghetti verwenden.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 193 kcal
• Health Score: 5.7/10