Sprotten Kalorien & Nährwerte

Sprotten Kalorien liegen bei rund 300 kcal pro 100 g, sofern es sich – wie üblich im Handel – um geräucherte Sprotten handelt. Sie liefern mit etwa 25 g pro 100 g viel hochwertiges Eiweiß und enthalten praktisch keine Kohlenhydrate oder Zucker. Der Energiegehalt stammt überwiegend aus rund 22 g Fett. Darunter befinden sich wertvolle mehrfach ungesättigte Fettsäuren, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen können. Sprotten enthalten außerdem etwa 20 µg Vitamin D und 12,5 µg Vitamin B12 pro 100 g sowie nennenswerte Mengen an Phosphor (300 mg), Calcium (150 mg), Jod (0,03 mg) und Eisen (1,2 mg). Besonders Vitamin D und B12 sind in Fischprodukten oft erwähnenswert. Durch das Räuchern und Salzen enthalten Sprotten jedoch mit etwa 2,5 g Salz pro 100 g relativ viel Salz. Genieße sie daher am besten in maßvollen Portionen, etwa auf Vollkornbrot, zu Kartoffeln, im Salat oder als würzige Beilage. Für eine salzärmere Ernährung solltest du sie nicht täglich und mit frischen, wenig gesalzenen Lebensmitteln kombiniert essen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 300 kcal
• Health Score: 6.2/10