Tilapia Kalorien & Nährwerte

Tilapia Kalorien liegen bei rund 96 kcal pro 100 g, womit der Fisch zu den besonders leichten tierischen Eiweißquellen zählt. Mit etwa 20 g Protein pro 100 g liefert Tilapia hochwertiges, leicht verdauliches Eiweiß, das alle essenziellen Aminosäuren enthält. Der Fettgehalt ist mit rund 1,7 g sehr niedrig, Kohlenhydrate sind praktisch nicht vorhanden. Das enthaltene Fett setzt sich überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren zusammen, allerdings ist der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zu fettreicheren Fischarten wie Lachs oder Makrele geringer. Tilapia liefert nennenswerte Mengen an Vitamin B12 (rund 1,2 µg), Niacin und Phosphor, die für Nervensystem, Energiestoffwechsel und Knochengesundheit wichtig sind. Zudem trägt der Fisch zur Selen- und Kaliumversorgung bei. Durch den geringen Fett- und Kaloriengehalt sowie den hohen Proteinanteil eignet sich Tilapia gut für eine ausgewogene, kalorienbewusste Ernährung und wird häufig in Diät- und Fitnessplänen eingesetzt. In der Küche lässt sich Tilapia vielseitig zubereiten: gebraten, gedämpft, gegrillt oder im Ofen gegart, passend zu Gemüse, Reis oder Salaten. Achte beim Kauf auf die Herkunft, da die Haltungsbedingungen je nach Aquakultur stark variieren können.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 96 kcal
• Health Score: 7.8/10