Türkischer Honig mit Pistazien Kalorien & Nährwerte

Türkischer Honig mit Pistazien, auch als Honig-Nougat bekannt, ist eine traditionelle orientalische Süßware auf Basis von Zucker, Honig, Eiweiß und Nüssen. Türkischer Honig Kalorien liegen bei rund 420 kcal pro 100 g, was der hohen Konzentration an Zucker und Fett aus den Pistazien entspricht. Auf 100 g entfallen etwa 68 g Kohlenhydrate, davon fast vollständig Zucker, sowie rund 12 g Fett, überwiegend einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus den Pistazienkernen. Der Proteinanteil liegt bei etwa 6 g, hauptsächlich aus Eiklar und Nüssen. Nennenswert sind der Gehalt an Vitamin E mit etwa 2 mg sowie Magnesium und Kalium, die aus den Pistazien stammen und rund 60 mg beziehungsweise 200 mg pro 100 g ausmachen. Auch etwas Eisen und Kupfer sind enthalten. Gesundheitlich ist türkischer Honig mit Pistazien aufgrund des hohen Zuckeranteils als klassische Süßigkeit einzustufen, die nur in Maßen genossen werden sollte. Die enthaltenen Nüsse liefern zwar wertvolle ungesättigte Fette und Mikronährstoffe, können den hohen Zuckergehalt jedoch nicht ausgleichen. Verwendet wird die Süßspeise typischerweise als Nachtisch, zu Kaffee oder Tee, in kleinen Stücken serviert, und ist besonders in der türkischen und orientalischen Küche beliebt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 420 kcal
• Health Score: 3/10