Vollkorn-Burger Bun Kalorien & Nährwerte

Vollkorn-Burger Bun Kalorien liegen bei rund 250 kcal pro 100 Gramm, womit dieses Brötchen zu den mittelenergetischen Getreideprodukten zählt. Im Vergleich zu klassischen Weißmehl-Buns punktet die Vollkornvariante mit einem höheren Ballaststoffanteil von etwa 6,5 g pro 100 g, der die Verdauung unterstützt und länger sättigt. Die Makronährstoffverteilung zeigt rund 9 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydrate, davon etwa 4 g Zucker, sowie 5 g Fett pro 100 g. Der Anteil an gesättigten Fettsäuren ist mit 1 g vergleichsweise niedrig. Durch die Verwendung von Vollkornmehl liefert dieses Brötchen nennenswerte Mengen an B-Vitaminen, darunter Vitamin B1 mit etwa 300 µg und Vitamin B3 mit rund 3500 µg, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind. Zudem enthält es Magnesium mit circa 60 mg sowie Eisen mit etwa 2,2 mg pro 100 g, beides Mineralstoffe, die in Vollkornprodukten natürlicherweise konzentrierter vorkommen als in raffiniertem Mehl. Der Salzgehalt liegt bei etwa 1,2 g pro 100 g, was für fertig gebackene Backwaren üblich ist. Gesundheitlich lässt sich dieses Produkt als solide Basis für Burger einordnen, da die Vollkornvariante gegenüber hellen Buns eine bessere Nährstoffdichte und einen niedrigeren glykämischen Index aufweist. Verwendet wird der Vollkorn-Burger Bun klassischerweise für Rind-, Geflügel- oder vegetarische Patties, lässt sich aber auch aufgeschnitten und geröstet als Basis für Sandwiches oder Frühstücksbrötchen einsetzen. Wer auf eine ballaststoffreichere und nährstoffdichtere Alternative zum klassischen Burgerbrötchen setzen möchte, trifft mit der Vollkornvariante eine sinnvolle Wahl.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 250 kcal
• Health Score: 6.2/10