Vollkorn-Dinkelbrötchen Kalorien & Nährwerte

Vollkorn-Dinkelbrötchen Kalorien liegen bei rund 245 kcal pro 100 g, womit dieses Gebäck zu den energiereicheren Getreideprodukten zählt, allerdings mit einem deutlich günstigeren Nährwertprofil als Weißmehlbrötchen. Die Basis bildet Dinkelvollkornmehl, das etwa 8,5 g Protein und knapp 45 g komplexe Kohlenhydrate pro 100 g liefert, dazu kommen rund 7 g Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und eine gesunde Verdauung sorgen. Der Fettanteil ist mit circa 3,5 g moderat und besteht überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren. Besonders hervorzuheben sind die Mineralstoffe: Magnesium (ca. 70 mg), Eisen (etwa 2,8 mg) und Zink (1,8 mg) sind im Vollkornanteil konzentriert enthalten. Auch B-Vitamine wie Vitamin B1 (280 µg) und Vitamin B6 (190 µg) tragen zur Energieverstoffwechsel und Nervenfunktion bei. Der Salzgehalt von etwa 1,1 g pro 100 g entspricht dem üblichen Brotniveau. Durch den hohen Ballaststoffanteil und die enthaltenen Mikronährstoffe eignet sich das Vollkorn-Dinkelbrötchen gut als Basis für ein ausgewogenes Frühstück oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Du kannst es mit Aufstrichen, Käse oder Gemüse kombinieren, um eine vollwertige Mahlzeit zu gestalten. Im Vergleich zu Brötchen aus Weißmehl punktet es durch eine niedrigere glykämische Last und eine höhere Nährstoffdichte.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 245 kcal
• Health Score: 7.8/10