Vollkorn-Dinkelbrot Kalorien & Nährwerte

Vollkorn-Dinkelbrot Kalorien liegen bei etwa 220 kcal pro 100 g, was es zu einer vergleichsweise sättigenden Brotsorte macht. Das Brot wird aus dem vollen Dinkelkorn inklusive Schale und Keimling hergestellt, wodurch deutlich mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben als bei Weißmehlprodukten. Pro 100 g liefert Vollkorn-Dinkelbrot rund 8,5 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate, davon nur etwa 2,5 g Zucker, sowie 7 g Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Der Fettanteil ist mit etwa 2,5 g gering und besteht überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren. Besonders hervorzuheben sind die Gehalte an Magnesium (rund 70 mg), das für Muskel- und Nervenfunktion wichtig ist, sowie Eisen (etwa 2,2 mg) und Zink (1,8 mg), die zur Blutbildung und zum Immunsystem beitragen. Zudem enthält das Brot nennenswerte Mengen B-Vitamine wie Vitamin B1 und B3, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind. Durch den vergleichsweise niedrigen Natriumgehalt und den hohen Ballaststoffanteil eignet sich Vollkorn-Dinkelbrot gut für eine ausgewogene, vollwertige Ernährung. Im Alltag lässt es sich klassisch belegt zum Frühstück oder Abendessen verwenden, passt gut zu herzhaften und leicht süßen Belägen und ergänzt sich ideal mit Gemüse, Käse oder magerem Aufschnitt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 220 kcal
• Health Score: 7.8/10