Vollkorn-Hörnchen Kalorien & Nährwerte

Vollkorn-Hörnchen Kalorien liegen bei rund 270 kcal pro 100 g und damit etwas niedriger als bei klassischen Butterhörnchen aus Weißmehl, da Vollkornmehl mehr Ballaststoffe und weniger schnell verfügbare Kohlenhydrate liefert. Pro 100 g stecken etwa 8 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, davon rund 5 g Zucker, sowie 8 g Fett, von dem etwa 3,5 g gesättigt sind. Mit knapp 6 g Ballaststoffen trägt das Vollkorn-Hörnchen spürbar zur täglichen Ballaststoffzufuhr bei und unterstützt eine längere Sättigung sowie eine gleichmäßigere Blutzuckerreaktion als helles Gebäck. Du findest nennenswerte Mengen an B-Vitaminen wie Vitamin B1 (190 µg) und Vitamin B3 (2200 µg), die am Energiestoffwechsel beteiligt sind, außerdem liefert es Magnesium (35 mg), Eisen (1,8 mg) und Zink (1,3 mg) aus der Vollkornschale und dem Keimling. Der Salzgehalt von etwa 1,1 g pro 100 g ist typisch für Backwaren und sollte bei salzarmer Ernährung beachtet werden. Insgesamt ist das Vollkorn-Hörnchen eine ausgewogenere Alternative zu reinen Weißmehlgebäcken, bleibt aber durch den Butter- bzw. Fettanteil ein Genussmittel, das in Maßen genossen werden sollte. Es eignet sich gut als Frühstücksgebäck, zum Belegen mit herzhaften oder süßen Aufstrichen oder als Beilage zu Suppen und Salaten.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 270 kcal
• Health Score: 5.8/10