Vollkorn-Toastbrot Kalorien & Nährwerte

Vollkorn-Toastbrot Kalorien liegen bei rund 245 kcal pro 100 g und damit etwas niedriger als bei hellem Toastbrot, da mehr Ballaststoffe und weniger schnell verfügbare Stärke enthalten sind. Auf 100 g kommen etwa 9 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate mit rund 4 g Zucker sowie 3,5 g Fett, davon ein kleiner Anteil gesättigte Fettsäuren. Mit etwa 7 g Ballaststoffen pro 100 g trägt Vollkorn-Toastbrot spürbar zur täglichen Ballaststoffzufuhr bei und unterstützt eine langsamere Blutzuckerreaktion im Vergleich zu Weißbrot. Es liefert nennenswerte Mengen an B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B1 (Thiamin) mit etwa 300 µg sowie Vitamin B3 mit rund 4000 µg, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind. Zudem enthält es relevante Mineralstoffe wie Magnesium mit etwa 80 mg, Eisen mit rund 2,5 mg und Zink mit etwa 1,8 mg pro 100 g, die aus dem Vollkornanteil stammen. Der Salzgehalt liegt bei ungefähr 1,2 g pro 100 g, was beim Konsum größerer Mengen berücksichtigt werden sollte. Insgesamt zählt Vollkorn-Toastbrot zu den empfehlenswerteren Brotsorten im Alltag, da es im Vergleich zu raffinierten Weißmehlprodukten mehr Mikronährstoffe und Ballaststoffe liefert und länger sättigt. Es eignet sich vielseitig für Frühstück und Zwischenmahlzeiten, ob als Basis für herzhafte Beläge wie Käse, Ei oder Avocado, für süße Varianten mit Honig oder Marmelade, oder getoastet als knuspriger Sandwichboden. Durch seine feine Porung und den milden, leicht nussigen Geschmack lässt es sich gut kombinieren und ist auch für Kinder eine sinnvolle Alternative zu hellem Toastbrot.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 245 kcal
• Health Score: 6.8/10