Vollkorn-Tortellini (gekocht) Kalorien & Nährwerte

Vollkorn-Tortellini Kalorien liegen bei rund 160 kcal pro 100 g im gekochten Zustand und damit etwas niedriger als bei klassischen Weißmehl-Tortellini, da Wasser beim Kochen einen großen Anteil des Gewichts ausmacht. Die gefüllte Teigware liefert pro 100 g etwa 7 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydrate und 3,5 g Fett, wobei der Fettanteil je nach Füllung (häufig Käse, Schinken oder Gemüse) variieren kann. Durch die Verwendung von Vollkornmehl enthält dieses Produkt mit rund 4 g Ballaststoffen pro 100 g deutlich mehr als die helle Variante, was sich positiv auf die Verdauung und ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl auswirkt. Zusätzlich liefert Vollkorn-Tortellini nennenswerte Mengen an B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B1 und B3, sowie Magnesium (rund 35 mg) und Eisen (etwa 1,2 mg), die für den Energiestoffwechsel und die Blutbildung wichtig sind. Der Salzgehalt ist mit circa 0,6 g pro 100 g moderat und hängt von der jeweiligen Füllung ab. Im Vergleich zu Weißmehlprodukten punktet die Vollkornvariante mit einer höheren Nährstoffdichte und einem günstigeren glykämischen Profil. Du kannst Vollkorn-Tortellini klassisch mit Tomatensauce, in einer klaren Brühe oder mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern kombinieren. Für eine ausgewogene Mahlzeit eignet sich die Ergänzung mit viel Gemüse und einer kleinen Menge gesunder Fette wie Olivenöl.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 160 kcal
• Health Score: 6.2/10