Vollkornbrot mit Haferflocken Kalorien & Nährwerte

Vollkornbrot mit Haferflocken Kalorien liegen bei rund 230 kcal pro 100 g und machen dieses Brot zu einer soliden Basis für eine ausgewogene Ernährung. Der Teig besteht überwiegend aus Vollkornmehl, dem Haferflocken zugesetzt werden, was den Ballaststoffgehalt auf etwa 7 g pro 100 g erhöht und für eine langanhaltende Sättigung sorgt. Mit rund 8,5 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydraten – davon nur etwa 3 g Zucker – und knapp 4 g Fett liefert es ein günstiges Makronährstoffprofil mit niedrigem glykämischen Index im Vergleich zu Weißbrot. Besonders hervorzuheben sind die enthaltenen B-Vitamine, insbesondere Vitamin B1 (Thiamin) mit etwa 250 µg pro 100 g, das für den Energiestoffwechsel wichtig ist, sowie nennenswerte Mengen an Magnesium (rund 60 mg) und Eisen (etwa 2,3 mg), die beide zur normalen Funktion von Muskeln und Blutbildung beitragen. Auch Zink und Mangan sind in relevanten Mengen vorhanden, da Vollkornprodukte und Hafer generell reich an Spurenelementen sind. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht gilt Vollkornbrot mit Haferflocken als empfehlenswerte Wahl im Vergleich zu stark verarbeiteten Weißmehlprodukten, da es mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe bei moderatem Energiegehalt liefert. Du kannst es vielseitig einsetzen: als Basis für herzhafte oder süße Brotzeiten, getoastet zum Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Durch die Kombination aus Vollkornmehl und Hafer eignet es sich auch gut für eine ballaststoffreiche, sättigende Ernährung im Alltag.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 230 kcal
• Health Score: 7.8/10